Промышленный холод для пищевых производств

Важное место с писке специализированной техники на протяжении многих лет занимает производственное холодильное оборудование. Предназначено оно для интенсивной эксплуатации на предприятиях перерабатывающей и пищевой промышленности, на кухнях заведений общественного питания, в сельском хозяйстве и медицине.

Промышленные морозильные и холодильные системы для поддержания заданной температуры широко используются для быстрой заморозки, качественной переработки, бережного хранения и безопасной транспортировки продукции. Область применения этих эффективных и мощных агрегатов и установок — длительное хранение различных групп товаров и продуктов. Производственные холодильные шкафы, камеры, витрины и другие агрегаты – значимое звено  в цепочке технологических процессов в различных отраслях промышленности. Однако в большем объеме производственное холодильное оборудование ориентировано на пищевую промышленность и предприятия торговли: магазины, кафе, рестораны, мясокомбинаты, птицефабрики, оптовые склады и базы, молочные комбинаты, рыбозаводы, фруктовые и овощные хладокомбинаты, хлебопекарные производства и прочие объекты. Современные технологии в секторе холодоснабжения способны обеспечить пищевой продукции образцовое качество.

Производство промышленного холодильного оборудования сегодня осуществляется многими компаниями.  Фирмы изготавливают  высокоэффективное холодильное оборудование, полностью соответствующее требованиям промышленных и торговых  предприятий в экономически выгодных системах охлаждения.

Покупке и установке промышленного холодильного шкафа, камеры, сплит-системы, моноблока, льдогенератора и прочих охлаждающих установок предшествует детальный анализ особенностей деятельности предприятия и подсчет необходимых единиц техники. Важно учесть показатели функционирования производственных установок, а также рассчитать показатели энергопотребления, температурного диапазона, габаритов и т.п.

Холодильные камеры промышленные

Производственное холодильное оборудование — камеры — представлено на рынке низкотемпературными и среднетемпературными моделями и камерами шокового охлаждения. Продажа промышленного холодильного оборудования в наше время имеет широкие масштабы распространения. Разные температурные режимы холодильных установок имеют свое назначение и конкретную область применения. Так, среднетемпературные камеры подходят для продовольственной промышленности, хранения меховых изделий и цветов. Камеры низкотемпературные — для хранения продуктов, подвергшихся глубокой заморозке, а камеры шокового охлаждения подходят для быстрого охлаждения свежих продуктов питания, сохраняя полезные и вкусовые  свойства даже при длительном хранении и транспортировке.

Сборно-разборные камеры  незаменимы в торговле для хранения товарного запаса, в пищевой промышленности — для сырья, а также на производстве — профессиональной кухне заведения общепита. Использование  сэндвич-панелей с утеплителем заливного типа на основе пенополиуретана повысило теплоизоляционные свойства оборудования. Однако решающую роль в работе установок играет не только высокая теплоизоляция. Стабильное поддержание температуры и надежность охлаждения напрямую зависит от установленных в камерах охлаждающих агрегатов. Воздухоохладители для холодильных камер осуществляют стабильное охлаждение воздуха внутри объема.

Сплит-системы и моноблочные агрегаты

На российском рынке промышленного холода моноблочные конструкции и сплит-системы заняло важное место.

Мощность выпускаемых моделей моноблочных конструкций и сплит–систем представлена в широком диапазоне для оснащения объемов промышленных холодильных камер: от малых до крупных холодильных производств и складов-хранилищ. Агрегаты среднетемпературного типа рассчитаны на режим хранения в пределах от -10 до –50 градусов, низкотемпературные сплит-системы для камер и моноблоки — от –15 до –250 градусов. Наибольшим спросом пользуются модели для хранения и заморозки при  температуре до –40°С.

Холодильные агрегаты торговых марок Полаир, Technobloсk, Ариада и Zanotti характеризуются высоким уровнем готовности к работе и надежными импортными комплектующими. Установки работают в автоматическом режиме без сбоев. Блок управления микропроцессорного типа обеспечивает многоступенчатую защиту температурных показателей, уровня давления и напряжения.  Моноблоки и сплит-системы укомплектованы поршневым герметичным компрессором и рассчитаны на эксплуатацию, как в помещениях, так и на улице (сплит-системы). Цена на холодильные моноблоки и сплит-ситемы зависит от разных показателей. Особое распространении и высокий спрос отмечен на охлаждающие агрегаты с компрессорными централями. Во многих случаях централь становится единственным возможным способом установки по техническим причинам. Централи двух типов: агрегат, вынесенный за пределы (встроенный воздушный конденсат) и агрегат с вынесенным отдельно воздушным конденсатором. Наличие различных по функциям и установке холодильных агрегатов позволяет подобрать оптимальную по всем параметрам установку.

Льдогенераторы промышленные

На рынке широко востребован еще один вид промышленного холодообразующего оборудования — льдогенератор для изготовления пищевого льда. Льдогенератор промышленный устанавливают на предприятиях с различной сферой деятельности: торговые предприятия, склады временного хранения и компании-перевозчики охлажденной продукции. Различные модели льдогенераторов отличаются друг от друга производительностью, наличием бункера для хранения запасов льда, а также способом поступления в рабочее устройство воды.

Широкое применение льдогенераторы кубикового, гранулированного и чешуйчатого льда получили в:

— мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей промышленности;

— хлебопекарной (для охлаждения тестовых масс);

—  химической и фармацевтической промышленности;

— в сфере строительства (для получения ледяной воды).

Промышленные льдогенераторы представлены несколькими видами: с воздушным или водяным охлаждением конденсатора, с выносным или встроенным холодильным агрегатом.

Интернет-магазин КупиХолод.ру предлагает широкий ассортимент оборудования для производственных и торговых предприятий, а также комплексного оснащения заведений общественного питания. В каталоге представлена продукция лучших российских и европейских заводов-изготовителей. За годы успешной работы мы приобрели надежных партнеров — компании, производящие высококачественное холодильное оборудование: Technoblock, Ариада, Полаир, Convito, HICOLD, Derby, Zanotti, ICEMATIC,  Cryspi и другие. Мы реализуем надежное оборудование, а постоянное партнерство с лидерами рынка позволяет нам предоставлять различные модели и оперативно реагировать на индивидуальные запросы заказчиков. На сайте Вы можете подобрать и  купить производственное холодильное оборудование в лизинг или кредит. Если возникли вопросы, обращайтесь за помощью к специалистам. Заказ промышленного и торгового холодильного оборудования  в интернет-магазине КупиХолод.ру — грамотный выбор в пользу качественного и стильного исполнения, эффективной работы и отличной цены.