Нужен холод? Моноблоки и сплит-системы
Холодильные моноблоки, сплит–системы и би–блоки имеют широкое применение в торговле и на предприятиях общественного питания. Данное оборудование предназначено для охлаждения, замораживания продуктов, а также поддержания оптимального температурного режима в стационарных холодильных камерах, включая сборно-разборные камеры.
Преимуществом моноблоков и сплит–систем (би–блоков), в сравнении с другими видами холодильного оборудования, является высокая холодопроизводительность, рассчитанная на промышленное использование, надежность в работе, незначительный объем монтажно-наладочных работ и простота в эксплуатации.
Всё перечисленное оборудование имеет общие основные элементы конструкции: компрессор, конденсатор, воздухоохладитель, система трубопроводов, система автоматической оттайки, система автоматического контроля, регулирования и защиты от опасных режимов работы, пускозащитная аппаратура. Как следует из названия, все элементы моноблока смонтированы в единый корпус. Сплит-система и би-блок конструктивно отличаются от него, тем, что воздухоохладитель отделён от компресорно-конденсаторного блока трубопроводами и электрическим кабелем.
При выборе холодильного оборудования необходимо, прежде всего, руководствоваться санитарными правилами, регламентирующими температуру и условия хранения продуктов. Подбор осуществляется только на основании данных завода-изготовителя. Надо учитывать следующие параметры: температура воздуха в холодильной камере (высокотемпературные – до +15°С, среднетемпературные — от -10 до +10°С, низкотемпературные камеры — до -25°С), температура наружного воздуха для самого тёплого периода года, внутренний объем холодильной камеры (для сборно-разборных холодильных камер из сэндвич-панелей, режим хранения), холодопроизводительность, рассчитываемая по специальной компьютерной программе; напряжение (220В или 380В); электрическая мощность, кВт.
Многие модели, представленного на рынке оборудования, имеют технические возможности для подключения освещения, микровыключателей и электроподогрева холодильной двери, а также других дополнительных опций, рассчитанных на работу в холодное время года.
Но не забывайте, что при выборе любого холодильного оборудования очень важно заранее оценить возможности внешней электрической сети вашего предприятия, так как с увеличением холодопроизводительности увеличивается и потребляемая электрическая мощность оборудования.
На российском рынке представлены моноблоки, сплит–системы и би–блоки, как отечественных, так и зарубежных производителей: «Ариада» (Россия), «Полаир» (Россия-Италия), «Texnoblock»(Италия), «Zanotti» (Италия) и другие.
