Холодильное оборудование для пищевых производств

Предприятия общественного питания и торговли, а также пищевые производства нуждаются в различных видах промышленного холодильного оборудования. Мясо, рыба, полуфабрикаты, овощи и гастрономия требуют соблюдения особых условий хранения, и их нарушение может привести к существенным издержкам.

Если мы обратимся к истории, то увидим, что практика поддержания температуры ниже нуля градусов существует довольно давно. А первая промышленная холодильная техника была создана в 19 веке в Англии. Тогда в качестве хладагента использовали этиленовый эфир, который позднее заменили на аммиак и метиловый эфир.

В нашей стране первооткрывателями в области применения холодильных установок стали пивоварни в Санкт-Петербурге и рыбные компании в Астрахани. В период с 1917 по 1941 годы, в связи с развитием различных пищевых отраслей, применение производственных холодильных камер существенно возросло.

Холодильное оборудование сегодня

Все предприятия, связанные с продуктами питания, заинтересованы в том, чтобы  сохранить их свежими максимально долго. Но возникает некоторая сложность — требуются разные условия для разной продукции. Сумма, которую приходится вкладывать в приобретение соответствующей техники, порой значительна, но вполне оправдана. Ведь товар ненадлежащего качества может подорвать имидж предприятия.

Наша компания предлагает многообразие моделей холодильного оборудования отечественных и европейских производителей. Мы гарантируем высокое качество, отличные цены и выгодные условия приобретения!

Покупая холодильные установки в интернет-магазине КупиХолод.ру, вы получаете безопасное, надежное и долговечное оборудование, благодаря которому предприятие будет работать бесперебойно.

Наиболее востребованы на пищевых производствах следующие виды холодильного оборудования:

1. Морозильные камеры промышленные. Предназначены для хранения большого  числа продуктов, сырья и заготовок. Отличаются надежностью и простотой эксплуатации. Их основные преимущества — невысокая цена при внушительной площади выкладки товара. Это позволяет подобрать необходимую модель даже для крупных производственных цехов.
2. Производственные холодильные шкафы. Отличаются уникальными эксплуатационными свойствами, многообразием объемов и комплектаций. Подходят для хранения охлажденной и замороженной продукции. Различают шкафы для длительного хранения при низких температурах с глухими дверцами и шкафы-витрины для демонстрации товара.
3. Льдогенератор чешуйчатого льда. Незаменимый вид холодильного оборудования. Чешуйчатый лед очень медленно тает, поэтому активно применяется на рыбных производствах, в магазинах и на предприятиях общественного питания. Отлично подходит для выкладки мяса и рыбы. Среди плюсов можно выделить экономичность и небольшие размеры. Может иметь воздушный или водяной тип охлаждения, встроенный или выносной холодильный агрегат.
4. Холодильные камеры шоковой заморозки. Пользуются большой популярностью среди владельцев крупных пищевых производств, предприятий общепита и торговли, т.к. в них продукты питания не теряют свои вкусовые и качественные характеристики. При прохождении шоковой заморозки в изделиях и сырье не развиваются бактерии, что значительно влияет на их качество. Выпускаются модели со встроенным или выносным компрессором, воздушным или водяным охлаждением.

На нашем сайте вы можете найти холодильное оборудование разных марок. При этом все они заслужили признательность нашего рынка. Демократичная цена и высокое качество — основные критерии выбора, на которые ориентируются наши клиенты. Условия, в которых приходится трудиться холодильной технике, порой очень тяжелые, но несмотря на это, она отлично справляется, обеспечивая надежную и бесперебойную работу пищевых производств.

Наиболее востребована в сфере производства компания Полаир, холодильное оборудование которой отличается универсальностью, экономичностью и простотой эксплуатации. Невысокая цена и широкий модельный ряд позволяют подобрать необходимый вариант для предприятий, отличающихся разными объемами производства.

Обратитесь к специалистам нашей компании, и вы получите все необходимые консультации по вопросам приобретения необходимых единиц холодильной техники.