Холодильные и морозильные низкотемпературные шкафы

Любой магазин или ресторан должен реагировать на смену времен года. Речь не только об ассортименте товара или новых позициях меню. Владельцам подобного бизнеса, при желании развиваться и удивлять клиентов, необходимо думать на несколько месяцев вперед. В данном случае, это подразумевает создание определенного запаса продуктов, особенно сезонных. Низкотемпературное холодильное оборудование поможет сохранить вкусовые свойства и внешние кондиции товара на протяжении нескольких месяцев.

Закупать посреди зимы фрукты и овощи из далеких южных стран – тоже выход, но вот только качество импортируемой продукции зачастую оставляет желать лучшего. Да и с точки зрения экономии это не самый выгодный вариант. Гораздо эффективнее подвергать заморозке проверенную продукцию и посреди зимы радовать посетителей свежим несезонным товаром.

Морозильный низкотемпературный шкаф— одна из самых популярных разновидностей оборудования, предназначенного для этих целей. Отличительной особенностью является возможность быстрой и глубокой заморозки. Принцип в том, что с помощью заданного режима, вы можете вызвать резкое падение температуры в камере.  А чем быстрее вы заморозите продукты, тем дольше они сохранят свои полезные и вкусовых свойства.

Не менее широко применяется холодильный низкотемпературный шкаф. Он предназначен не только для хранения, но и для демонстрации товара потребителям. Это оборудование прекрасно подходит для магазинов самообслуживания и иных торговых точек. Если оснастить подобные шкафы стеклянными раздвижными дверями-купе, то посетители смогут лично рассмотреть или взять товар. Это повышает покупательскую активность. А за счет специальной конструкции камеры, потери холода при открытии дверей минимальны.

Холодильный низкотемпературный шкаф с глухими металлическими дверями отлично подойдет именно для хранения товара на складе магазина или в технологической зоне ресторана. После быстрой заморозки продукты для сохранности необходимо поместить в камеру этого оборудования. Поддерживая подходящий температурный режим, шкафы обеспечат свежесть товара на протяжении нескольких месяцев.

Низкотемпературное холодильное оборудование оснащается электронным блоком управления, следящим за состоянием внутри камеры. С его помощью происходит автоматическая оттайка и регулирование температуры. Также, в случае возникновения каких-либо сбоев, электронный блок выдаст соответствующее сообщение. Многие современные модели оборудуются функцией «нет инея», что позволяет оборудованию функционировать без разморозки.

Различается низкотемпературное холодильное оборудование по габаритам, внутреннему полезному объему и комплектации. Существуют как модели, подходящие для небольших торговых точек, так и «гиганты», сохраняющие товар в промышленных масштабах. При выборе исходите из размеров площади собственного заведения и объемов реализации продуктов. Данное оборудование может комплектоваться внутренней подсветкой камеры, что будет очень удобно для персонала и посетителей. Еще одним полезным дополнением являются пластиковые контейнеры, располагающиеся на разных уровнях. При совместном хранении различных продуктов это поможет избежать проникновения запахов (замороженный перец, к примеру, может придать свой аромат всем товарам, находящимся в камере).

Ну и вполне логично, что при выборе подобного оборудования стоит отдавать предпочтение продукции известных производителей, работающих на рынке не первый год. Наша компания сотрудничает только с лидерами. Купить холодильные и морозильные низкотемпературные шкафы по выгодной цене в интернет-магазине КупиХолод.ру — значит быть уверенными в качестве, сервисе и надежности. А значит, быть готовыми к долгой зиме.